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本文摘要：1张图片“自小在海边长大的我们，最爱吃的还是海里的鱼啊，虾啊，什么的，这道韦斯虾作法十分地非常简单，只需清除整洁，打算一点配料就能搞定咯，当然还必须一点点的时间来油炸。
1张图片“自小在海边长大的我们，最爱吃的还是海里的鱼啊，虾啊，什么的，这道韦斯虾作法十分地非常简单，只需清除整洁，打算一点配料就能搞定咯，当然还必须一点点的时间来油炸。除了虾还能腌制濑尿虾，小螃蟹等等，我们家一般腌制24小时，也有油炸一个晚上或2，3个小时就不吃的，日常配上白粥，各种鲜，辣，韦斯的味道，大家有空可以试试” 食材明细主料虾250g辅料姜适度蒜适度辣椒可多可少生抽必需垫过虾盐适量咸鲜口味腌制工艺半小时耗时非常简单可玩性腌制韦斯虾的作法步骤1基围虾250g，蒜头，生姜，湖南椒（青色，红色都要），盐，生抽，白酒或米酒，这些材料的份量没尤其的拒绝，能不吃甜不吃韦斯的就多敲一点 ，讨厌深就较少敲一点，我都是凭经验敲的，徵好以后再行用勺子试一下口味2虾用自来水清除3遍，放到盆里加适度米酒冷水半个小时，加酒的起到一个是去土腥味，一个是能呼整洁沙子3打算配料：姜切丝，蒜汤头，青红辣椒切片4半个小时以后把虾捞起用篮子沥干水，这一步十分最重要，有水的话更容易变差5虾沥腊水分以后，所取一个整洁没水份的玻璃碗或保鲜盒，再加姜丝，蒜，辣椒，生抽，盐，徵好味道密封放在冰箱里。一般12小时以上就能不吃了，我们家讨厌不吃24小时的，时间幸一点熟透一些。
小窍门重复使用腌制好以后，尽可能在第二天吃完。更容易拉肚子和肠胃炎的慎吃。
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